Учет прямых материальных затрат
Учет прямых материальных затрат
КУРСОВАЯ РАБОТА
По дисциплине Бухгалтерский финансовый учет
_________________________________________________________________________
На тему Учет прямых материальных затрат в
составе себестоимости продукции
СОДЕРЖАНИЕ:
Введение
1. Организационно – экономическая характеристика хозяйствующего субъекта 5
2. Значение и задачи учета материальных затрат
2.1.
2.2.
3. Организация документооборота по движению материалов и учета расходования
их в производстве
4.. Совершенствование учета материальных затрат эффективного управления ими
Заключение
Список использованной литературы
Приложение:
Введение
Учет затрат – важнейший инструмент управления предприятием.
Необходимость учета затрат на производство растет по мере того, как
усложняются условия хозяйственной деятельности и возрастают требования к
рентабельности. Предприятия, пользующиеся хозяйственной самостоятельностью,
должны иметь четкое представление об окупаемости различных видов готовых
изделий, эффективности каждого принимаемого решения и их влияние на
финансовые результаты, а также на величину затрат.
При реальном функционировании рыночных механизмов неизбежно возникает
необходимость совершенствования и создания четкой системы учета и контроля
затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции в рамках
управленческого учета.
Существующая в рамках централизованно управляемой экономики, система
бухгалтерского учета затрат на производство своей основной целью ставила
задачу получения точной и подробной информации обо всех фактически
понесенных в процессе производства затрат и калькулирования полной
фактической себестоимости выпускаемой продукции, производимых работ и
услуг. Эта информация использовалась для централизованного ценообразования
и контроля установленных сверху плановых заданий. И хотя в рамках системы
обработки информации о себестоимости имелась возможность получения
информации о затратах с достаточно большой степенью оперативности и
аналитичности, большая ее часть не востребовалось, так как не было
глобального стимула для снижения затрат на производство и внедрения новых
методов управления формированием себестоимости.
Рынок координально изменяет подходы к построению системы управления
себестоимостью. Только достоверная и оперативная информация о всех
производственно-хозяйственных процессах позволит предприятию определить
степень риска, связанную с резким изменением спроса на выпускаемую
продукцию, определить конкурентоспособную цену выпускаемых изделий,
провести оперативный анализ безубыточности предприятия, обосновать
альтернативные решения для успешного проведения финансовой и инвестиционной
политики с учетом потенциальных и социальных выгод.
В современной жизни важнейшей категорией становится прибыль. Прибыль
предприятия обусловлена ею доходами и расходами, причем в условиях рыночной
доходы в значительной степени зависят от конъюнктуры, а расходы- в
существенно большей степени от работы самого предприятия, деятельности его
администрации и усилий трудового коллектива. Поэтому учет затрат и
калькуляция себестоимости готовой продукции, а также аналитические методы
нахождения оптимальных управленческих решений выдвигаются в центр внимания
теоретиков и практиков учета.
Сегодня существуют, на наш взгляд, две проблемы учета затрат:
Первая - заключается в переориентации отечественной теории и
накопленной в этой области практического опыта на решения новых задач,
стоящих перед системой управления в условиях развития рыночных отношений в
России.
Вторая, не менее важная проблема- изучение зарубежного опыта
организации управленческого учета, создания новых нетрадиционных систем
получения информации об издержках производства отечественных предприятий,
применение современных подходов к калькулированию себестоимости продукции,
определению финансовых результатов, а также использование этой информации
для контроля, анализа, прогнозирования и регулирования производственной
деятельности.
Адаптация отечественного учета к потребностям рыночной экономики-
длительный и сложный процесс, заимствуя из него все полезное для нас,
необходимо беречь и сохранить традиции российского бухгалтерского учета,
развивать и использовать в практике работы предприятий те разработки и
начинания, которые не смогли получить своего развития и распространения в
условиях централизованной экономики.
Объектом исследования для написания дипломной работы послужило
открытое акционерное общество «Масложиркомбинат «Армавирский».
В ПЕРВОМ ВОПРОСЕ РАБОТЫ ДАНА КРАТКАя ОРГАНИЗАЦИОННО – ЭКОНОМИчЕСКАя
ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИяТИя, ОЦЕНКА ПОСТАНОВКИ И ОРГАНИЗАЦИИ УчЕТА НА
ПРЕДПРИяТИИ.
ВО ВТОРОМ ВОПРОСЕ ПОКАЗЫВАЕТСя ЗНАчЕНИЕ ИНФОРМАЦИИ О
ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСАХ И МАТЕРИАЛЬНЫХ ЗАТРАТАХ ДЛя УПРАВЛЕНИя ИМИ,
РАСКРЫВАЮТСя ЗАДАчИ УПРАВЛЕНчЕСКОГО УчЕТА МАТЕРИАЛЬНЫХ ЗАТРАТ КАК ОСНОВНОГО
ЭКОНОМИчЕСКОГО ЭЛЕМЕНТА.
В третьем вопросе излагаются способы оценки материальных затрат для
включения их в себестоимость, раскрывается их сущность.
В четвертом вопросе излагается порядок составления первичных
документов на отпуск материалов и других аналогичных ценностей в
производство, порядок списания их на счета затрат.
В пятом вопросе рассматриваются направления управленческого процесса
в эффективности деятельности, новые системы учета затрат, их содержание и
возможность использования.
1. Организационно-экономическая характеристика
ОАО МЖК «Армавирский»
1.1. Организационно-правовая характеристика
ОАО «Масложиркомбинат «Армавирский» является крупнейшим предприятием
России по переработке семян подсолнечника и косточек фруктовых плодов.
Комбинат основан в 1894 году.
Комбинат преобразован из государственного предприятия в открытое
акционерное общество и действует на основании Устава, утвержденного
решением Общего собрания акционеров, в соответствии с Указом Президента РФ
№721 от 01.07.92г. «Об организационных мерах по преобразованию
государственных предприятий в акционерные общества». Общество осуществляет
свою деятельность в соответствии с действующим законодательством РФ и
Уставом.
Юридической базой функционирования предприятия является Гражданский
Кодекс РФ, Федеральный Закон РФ №208 – ФЗ от 26.12.95г. «Об акционерных
обществах».
ОАО МЖК «Армавирский» является юридическим лицом и создано без
ограничения срока деятельности, имеет в собственности имущество,
учитываемое на самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать
и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести
обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.
Общество осуществляет свою деятельность на коммерческой основе в целях
получения прибыли.
Основными видами деятельности Общества являются:
- промышленная деятельность,
- торговая деятельность,
- посредническая деятельность,
- закупочная и сбытовая деятельность,
- строительство и эксплуатация пищевых предприятий.
Производство предприятия состоит из основных цехов:
маслоэкстракционного, сырьевого, майонезно - рафинационного и
косточкового, вспомогательных и обслуживающих производств и участков.
Производственная структура ОАО МЖК «Армавирский» представлена на рисунке
1.1. Тип построения производственной структуры предприятия – предметный.
Производственная деятельность комбината направлена на переработку
различных видов масличного сырья (семян подсолнечника), получение
растительных масел, майонеза и попутной продукции – шрота.
Выпускаемая продукция – масло подсолнечное прессовое нерафинированное,
рафинированное, дезодорированное, фасованное, шрот подсолнечный, майонез,
масла косточковых культур, крошки косточковой.
Предприятие по технологическим условиям относится к предприятиям с
непрерывным процессом производства. На сегодняшний день на комбинате
сложилась обстановка, при которой из-за отсутствия собственных оборотных
средств, отсутствия льготных кредитов на покупку масличного сырья,
предприятие перерабатывает семена на давальческой основе, в связи с чем
производство стало носить сезонный характер.
Основными поставщиками маслосемян являются хозяйства Краснодарского
края (Новокубанский, Отрадненский, Гулькевичский, Успенский, Белоглинский,
Курганинский, Павловский, Тихорецкий районы). До 50% семян подсолнечника
поставляется из соседних регионов Ростовской области, Ставропольского
края, Калмыкии.
Потребителями продукции комбината являются не только жители города
Армавира и Краснодарского края, но и практически в любом городе России
продукция комбината пользуется спросом.
Наиболее крупные потребители масла подсолнечного – «Жировой комбинат»
г. Екатеринбурга, Троицкий жировой комбинат, Иркутский масложиркомбинат,
ООО «Конфин» г. Москва и другие, шрота подсолнечного – птицефабрика края:
ТОО «Армавирское», птицефабрика «Динская», «Белореченская», «Ейская»,
«Тбилисская» и другие
В условиях рыночной экономики важнейшим фактором нормативного
функционирования производства является, как уже было сказано выше –
управленческая деятельность, которая обеспечивается информацией,
удовлетворяющим требованиям менеджеров и ее подчиненностью потребностям
организационной структуры предприятия. Организационные структуры
управления отличаются большим многообразием и зависят от множества
факторов. На ОАО МЖК "Армавирский" организационная структура официально
находит свое выражение в штатном расписании, фактически она обеспечивает
согласованность отдельных видов деятельности и усилий подразделений по
выполнению основных задач и целей.
Области хозяйственной деятельности можно представить рисунком 1.2.
Рис. 1.2 - Области хозяйствования деятельности ОАО МЖК «Армавирский»
Полная организационная структура предприятия зависит от следующих
факторов:
- характера производства и его отраслевых особенностей, состава
выпускаемой продукции, технологии изготовления, масштаба и типа
производства, уровня технической оснащенности предприятия;
- форм организации управления;
- соответствия структуры аппарата управления и иерархической структуры
производства;
- соотношения между отраслевой (по продукту) и территориальной (по
региону) формами управления;
- уровня механизации и автоматизации управленческих работ, квалификации
работников, эффективности их труда.
Руководство ОАО МЖК «Армавирский» изучив выше перечисленные факторы,
сугубо индивидуальные свои условия, разработали и приняли линейно –
функциональную структуру управления.
Это форма управления в которой комбинируется линейное и функциональное
управление, что позволяет сочетать централизацию и децентрализацию в
управлении. Ответственность за производство, сбыт, финансы и другое
возлагается на функциональных управляющих, которые подчиняются высшему
руководству, линейный персонал может сконцентрировать свое внимание на
текущей деятельности.
Недостатками данной структуры являются:
- отсутствие гибкости во взаимоотношениях работников аппарата
управления из-за применения формальных правил, в результате
затрудняется и замедляется передача информации, что сказывается на
скорости и своевременности принятия управленческих решений;
- необходимость согласования действий функциональных служб резко
увеличивает объем работы руководителя организации и его
заместителей, чрезмерно централизует оперативное управление
производством.
Принятая на ОАО МЖК «Армавирский» организационная структура
соответствует общим правилам:
1 Удовлетворение потребностей персонала разных уровней управления в
необходимой для принятия решений информации. Управленческий учет как
система должен быть организован на предприятиях в трех уровнях: нулевом,
первом, последующих.
2 Обоснованность по отношению к каждому производственному
подразделению, где возникают затраты принципа «затраты – объем переработки
сырья – прибыль». Затраты можно признать в достаточной степени
обоснованными, если производственные мощности подразделений будут иметь
оптимальную загрузку.
3 Обобщение информации по центрам возникновения затрат,
ответственности и рентабельности. Обязательным в свободном учете является
отражение собственных затрат подразделений, величины трансфертных цен на
материальные ресурсы и готовую продукцию, уровня прибыли.
4 Контроль за объемом производства, собственными затратами и прибылью
каждого подразделения базируются на использовании планов и смет.
Построение учета затрат в соответствии с организационной структурой
позволяет связать деятельность работы всего предприятия. Организационная
структура предприятия представлена на рисунке 1.3.
1.2. Основные технико-экономические показатели деятельности ОАО МЖК
«Армавирский»
Для оценки работы комбината в отделе экономики и финансов
систематически осуществляется анализ основных экономических показателей
производства. Данные анализа позволяют выявить резервы производства и
служат основанием для планирования дальнейшего производства, оценки его
возможностей в части увеличения объема производства и сбыта продукции.
Выявление внутренних и внешних факторов производства, позволяет
руководству принимать оптимальные решения по устранению выявленных
недостатков и обеспечивать рациональный процесс производства и сбыта
продукции. Существующая система анализа технико-экономических показателей
позволяет минимизировать затраты, повысить эффективность управления и
производства в целом.
В таблице 1.4 приведены основные технико-экономические показатели
работы ОАО МЖК «Армавирский» в период с 2001 года по 2002 год.
Таблица 1.4 - Основные технико-экономические показатели
работы ОАО МЖК «Армавирский»
|Показатели |2001 |2002 |Абсолют. |Темп роста|
| | | |отклон. | |
| | | |2002 к |2002 к |
| | | |2001 |2001 |
| | | | |в % |
|1 Выпуск товаров и услуг в |304146 |242173 |–61973 |79,62 |
|фактических ценах, тыс. руб. | | | | |
|2 Выручка от реализации продукции, |295977 |245676 |–50301 |83,01 |
|тыс. руб. | | | | |
|3 Себестоимость реализованной |252924 |233647 |–19277 |92,38 |
|продукции, тыс. руб. | | | | |
|4 Материальные затраты, тыс. руб. |212081 |174817 |–37264 |82,43 |
|5 Фонд оплаты труда, тыс. руб. |25404 |36067 |+10663 |141,97 |
|6. Среднемесячная заработная плата, |750 |780 |+30 |104,00 |
|руб. | | | | |
|7 Среднесписочная численность ППП, |564 |590 |+26 |104,61 |
|чел. | | | | |
|8 Среднегодовая стоимость ОПФ, |94961 |99887 |+4926 |105,19 |
|тыс. руб. | | | | |
|9 Прибыль от реализации, тыс. руб. |43052 |12029 |–31023 |27,94 |
|10 Чистая прибыль, тыс. руб. |40501 |14634 |–25867 |36,13 |
|11 Затраты на 1 руб. реализованной |85,45 |95,10 |+9,65 |111,29 |
|продукции, коп. (п3:п2) | | | | |
|12 Коэффициент материалоемкости |71,65 |71,16 |–0,49 |99,32 |
|(п4:п2) | | | | |
|13 Производительность труда, |524,78 |416,40 |–108,38 |79,35 |
|тыс. руб. (п2:п7) | | | | |
|14 Фондоотдача, руб. (п2:п8) |3,12 |2,46 |–0,66 |78,85 |
|15 Рентабельность, % |17,02 |5,15 |–11,87 |– |
|–продукции (п9:п3) | | | | |
|–продаж (п9:п2) |14,55 |4,90 |–9,65 |– |
Данные таблицы 1.4 показывают, что за анализируемый период на
предприятии выручка от реализации снизилась на 61973 тыс. руб., что к 2001
году составило 79,62%. Данный спад обусловлен снижением выпуска продукции
в фактических ценах на 61973 тыс. руб. или на 79,62%.
Показатели материальных затрат уменьшились на 37264 тыс. руб., что
составило 82,43%. Снижение темпов роста материальных затрат привело к
снижению себестоимости продукции на 19277 тыс. руб., что составило 92,38%.
Затраты на 1 рубль товарной продукции увеличились на 9,65 коп. или на
Страницы: 1, 2, 3, 4
|