Учет труда, заработной платы и расчетов с рабочими и служащими. Реферат.

Учет труда, заработной платы и расчетов с рабочими и служащими. Реферат.

Министерство образования и науки РФ

Северо-Кавказский государственный технический университет

Кафедра «Бухгалтерский учет»

РЕФЕРАТ

по дисциплине «Бухгалтерский учет в торговле»

на тему: Учет труда, заработной платы и расчетов с рабочими и

служащими.

Работу выполнила: Лушникова И. В.

Группа: БУХ-032

Работу проверил: Немцова Е. С.

Ставрополь, 2006г.

Содержание

1. Задачи и значение учета труда и заработной платы…………………......3

2. Порядок расчета заработной платы работников торговли и общественного

питания……………………………………………………4

3. Начисление заработной платы…………………………………………….7

4. Удержания и отчисления от заработной платы…………………………10

5. Учет расчетов по заработной плате и социальному страхованию…….17

Список использованной литературы………………………………………..21

1. Задачи и значение учета труда и заработной платы.

Учет труда, заработной платы и расчетов с работниками предприятий

общественного питания ведется на основе федеральных, региональных и

отраслевых законодательных норм регулирования трудовых отношений

работников и администрации предприятия, включая отношения по оплате труда.

Юридической формой взаимоотношений администрации с членами коллектива

являются коллективный трудовой договор и трудовые договоры с работниками,

в которых фиксируются все условия оплаты труда, входящие в компетенцию

предприятия. Отдельные лица могут работать на предприятии по

совместительству, соглашениям и договорам гражданско-правового характера

(подряд, поручение, перевозка и т. д.)

Предприятие самостоятельно решает вопрос о присвоении продавцам, поварам

второй и первой категории, то есть о соответствии их квалификации

занимаемой должности и установленным окладам. Присвоение квалификации

указанным работникам производится на основании квалификационного

справочника. Содержащиеся в нем квалификационные характеристики

предусматривают переход продавцов в высшую категорию лишь после полного

усвоения знаний и навыков, присущих продавцам низшей категории. При

установлении категории учитываются требования квалификационных

характеристик и определенный стаж работы. Так, вторая категория

присваивается при стаже работы в должности продавца третьей категории не

менее двух лет, а первая категория - при стаже работы в должности продавца

второй категории не менее пяти лет (кроме продавцов со средним специальным

образованием, которым сразу устанавливается первая категория). Данный

порядок определен дополнениями и изменениями к квалификационному

справочнику профессий рабочих, в котором утверждены месячные оклады.

Основными задачами бухгалтерского учета заработной платы на предприятии

являются:

- правильное и своевременное начисление заработной платы и выдача ее в

установленные сроки;

- правильное распределение сумм начисленной заработной платы по

направлениям затрат;

- правильное и своевременное удержание и перечисление налога на доходы

физических лиц;

- правильное и своевременное удержание и перечисление единого социального

налога (обязательных платежей во внебюджетные социальные фонды), удержаний

за причиненный предприятию материальный ущерб, по исполнительным листам в

пользу отдельных юридических и физических лиц;

- сбор и группировка показателей по труду и заработной плате для целей

оперативного руководства и составления отчетности.

2. Порядок расчета заработной платы работников торговли и общественного

питания.

Предприятие самостоятельно, но в соответствии с законодательством

устанавливают штатное расписание, формы и системы оплаты труда,

премирование.

Различают две основные формы оплаты труда: сдельную (когда в основу

расчета берется объем работы и расценка за выполнения его единицы) и

повременный (за основу - тарифная ставка за час работы или оклад и

отработанное время). Кроме того, возможно применение разновидностей этих

форм (простая повременная, повременно-премиальная, прямая сдельная,

сдельно-премиальная и т.д.)

Оплату труда таких категорий работников, как продавцы, заведующие

секциями, отделами или предприятиями розничной торговли, не освобожденные

от основной работы (за прилавком), контролеры-кассиры, контролеры,

кассиры, все производственные рабочие, входящие в бригаду кухни в

общественном питании, заведующие производством (шеф-повара), не

освобожденные от основной работы, буфетчики, официанты и т. п.,

рекомендуется установить в зависимости от фактически выполненного

товарооборота, выработки.

При организации оплаты труда продавцов и поваров может быть использована

смешанная оплата труда, сочетающая повременную и сдельную формы оплаты

труда. При смешанной оплате устанавливается месячный оклад и доля оклада,

выплачиваемая повременно. Из оставшейся доли оклада рассчитывается

сдельная расценка, исходя из предполагаемого среднемесячного

товарооборота. Заработная плата за истекший месяц при смешанной оплате

труда складывается из части оклада за отработанное время и сдельной части

заработка.

В соответствии со ст. 129 Трудового кодекса РФ минимальная заработная

плата - гарантируемый федеральным законом размер месячной заработной платы

за труд неквалифицированного работника, полностью отработавшего норму

рабочего времени при выполнении простых работ в нормальных условиях труда.

Минимальный размер оплаты труда устанавливается одновременно на всей

территории РФ федеральным законом и не может быть ниже размера

прожиточного минимума трудоспособного человека.

Месячная заработная плата работника, отработавшего за этот период норму

рабочего времени и выполнившего нормы труда, не может быть ниже

установленного федеральным законом минимального размера оплаты труда (ст.

133 ТК РФ).

Нормальная продолжительность рабочего времени - 40 часов в неделю. По

соглашению между работниками и администрацией может устанавливаться

неполный рабочий день. Оплата труда в этом случае производится

пропорционально отработанному времени или в зависимости от объема

выполненных работ (ст. 93 ТК РФ).

Таким образом, если фактически отработанное время меньше установленной

нормы, то заработная плата может быть меньше, чем установленный законом

минимальный месячный размер оплаты труда .

На основании выбранной системы оплаты на предприятии учет ее

регламентируется следующими документами:

- выписка из протокола собрания о ставках повременщиков;

- табель учета рабочего времени;

- карточки учета выработки;

- наряды, договоры, контракты, приказы и др.

В бухгалтерии на основании первичных документов выработки сдельщиков,

табеля учета рабочего времени и других расчетов определяют сумму оплаты

труда за отработанное время, а так же за неотработанное, но подлежащее

оплате, премии, пособия, после чего составляется расчетная ведомость (ф. №

Т-51). В данном документе отдельно по каждому работнику указываются

фамилия, инициалы, табельный номер, должность ( профессия), тарифная

ставка, количество отработанных дней (часов), сумм а начисленной оплаты

раздельно по видам оплат (в т.ч. стоимость социальных и материальных

благ), произведенные удержания и зачеты, сумма к выплате.

Данные расчетной ведомости переносятся в платежную, по которой выдается

зарплата.

На лицевой стороне фиксируется разрешительная надпись руководителя на

выдачу оплаты труда. Все платежные ведомости, которыми кроме выдачи

заработной платы оформляются выдачи авансов, а так же средств в подотчет и

т.п., подлежат регистрации нарастающим итогом с начала года.

Кроме того, на предприятии с небольшой численностью работников используют

для начисления и выплаты зарплаты единую расчетно-платежную ведомость.

По каждому работнику данные расчетно-платежной ведомости одновременно

заносятся в лицевой счет, которые является справкой для начисления пенсий,

пособий, подсчета среднего заработка, для расчета отпускных, оплаты

больничного листа, выплаты компенсации при увольнении.

Заработная плата выплачивается не реже чем раз в полмесяца, например,

еженедельно, два раза в месяц - согласно порядку, установленному на

предприятии. При совпадении дня выплаты с выходным или нерабочим

праздничным днем выплата заработной платы производится накануне этого дня

(ст. 136 ТК РФ).

При этом день выплаты заработной платы в банк предоставляются платежные

поручения на перечисление налога на доходы, а так же платежей во

внебюджетные социальные фонды (пенсионный, социального страхования,

медицинского страхования). Оплата отпуска производится не позднее, чем за

три дня до его начала.

Заработная плата выдается из кассы предприятий в трехдневный срок. По

истечении данного срока в платежных ведомостях против фамилии лица, не

получившего причитающуюся ему сумму, кассир ставит штамп, или делает

отметку «Депонировано». В каждой платежной ведомости кассир указывает

выплаченную и депонированную сумму заработной платы. Аналитический учет не

выданной заработной платы, премии и т.д. ведется по каждому работнику в

книге учета депонированной заработной платы. После выплаты депонированной

заработной платы в книге делается об этом соответствующая отметка -

указание даты и номера расходного ордера, по которому выдана

соответствующая сумма. Депонированные средства сдаются в учреждение банка,

и на сданные суммы составляется один общий расходный кассовый ордер.

Депонированные суммы хранятся до востребования в течении трех лет.

Невостребованные средства зачисляются в доход предприятия.

3. Начисление заработной платы

Размер начислений (заработная плата, аванс, премии, доплаты, пособия

отпускные и т.д.) регламентирован различными нормативными актами.

Основная заработная плата начисляется в соответствии со сдельными

расценками, тарифными ставками, окладами. Учитываются также доплаты в

связи с отклонениями от нормальных условий работы, за работу в ночное

время, за сверхурочные работы, за бригадирство и т.п.

К дополнительной оплате относятся выплаты за непроработанное время:

отпуска, перерыв в работе кормящих матерей, подростков, на выполнение

общественных обязанностей, а также выходное пособие при увольнении и т.д.

Право на отпуск или выплату компенсации при неиспользовании его

предоставляется работникам по истечении 6 месяцев непрерывной работы на

данном предприятии. Нормальная продолжительность отпуска составляет 28

календарных дней. Среднедневной заработок для оплаты отпусков и выплаты

компенсации за неиспользованные отпуска исчисляется за последние три

календарных месяца путем деления суммы начисленной заработной платы на 3 и

29,6 (среднемесячное число календарных дней).

При подсчете среднего заработка при оплате отпуска и выплате компенсации

за неиспользованный отпуск учитываются определенные законодательством виды

оплаты труда, на которые начисляются страховые взносы независимо от

систематичности их выплаты: производственные премии, доплата за

сверхурочное, доплата за работу в ночное время, при вредных и т.п.

условиях труда, надбавки за работу в ночное время, надбавки за выслугу лет

и т.д., при этом премии и другие выплаты стимулирующего характера

включаются при подсчете среднего заработка по времени их фактического

начисления, а годовые вознаграждения- в размере 1/12 за каждый месяц

расчетного периода.

Среднедневной заработок для оплаты отпусков, предоставляемых в рабочих

днях, а также для выплаты компенсации за неиспользованные отпуска

определяется путем деления суммы начисленной заработной платы на

количество рабочих дней по календарю 6-дневной рабочей недели (ст. 139 ТК

РФ).

При этом для расчета принимаются количество дней, приходящихся на

отработанное время (если период отработан не полностью или из расчетного

периода исключается время по установленным законодательством основаниям).

Полученный таким образом среднедневной заработок умножается на количество

дней отпуска. В случае повышения тарифных ставок (окладов) по отрасли или

на предприятии при исчислении среднего заработка они, как премии и другие

выплаты, корректируются на коэффициент повышения. Кроме того, следует

помнить, что из расчетного периода исключается, время, в течение которого

работник освобождался от работы с частичным сохранением зарплаты или без

оплаты, а также время больничных; при этом в случае сохранения частичной

оплаты это часть исключается из подсчета среднего заработка.

Пособие по временной нетрудоспособности оплачивают работникам за счет

отчислений на социальные нужды при заболевании (травме), связанной с

утратой нетрудоспособности, болезни члена семьи, санаторно-курортном

лечении, временном переводе на другую работу в связи с профзаболеванием.

Основанием для назначения пособий служат выданные лечащим учреждением

листки нетрудоспособности( больничные листы). Размер пособия зависит от

непрерывного стажа работы: при стаже до 5 лет положено оплатить 60%

среднего заработка, от 5 до 8 лет - 80%, свыше 8 лет - 100%; работникам,

имеющим трех иждивенцев до 16 лет (учащихся до 18 лет), инвалидам войны, в

случае профзаболеваний и профессиональных травм, по беременности и

родам-100% независимо от стажа.

Пособие по временной нетрудоспособности, беременности и родам исчисляются

из среднего заработка работника по основному месту работы за последние 12

календарных месяцев, предшествующих месяцу наступления нетрудоспособности,

отпуска по беременности и родам. Пособие не исчисляется за работу по

совместительству, за дни простоя, за сверхурочное время, за работу в

праздничные дни, не учитываются также единовременные выплаты. Премии

берутся в расчете в среднемесячном размере.

При этом работнику, который в последние 12 календарных месяцев проработал

фактически менее 3 месяцев, пособие (за исключением пособия в связи с

несчастным случаем на производстве и профессиональным заболеванием),

выплачиваются в размере, не превышающем за полный календарный месяц

минимального размера оплаты труда (с учетом районных коэффициентов).

Среднедневной заработок кроме оплаты отпуска, определяется путем деления

фактически выплаченных сумм в расчетном периоде на количество рабочих дней

в этом периоде по календарю 5-ти дневной рабочей недели, приходящихся на

отработанное время (когда расчетный период отработан не полностью или из

него исключаются некоторые установленные законодательство периоды).

4. Удержания и отчисления от заработной платы.

Из оплаты труда работников, как состоящих в списочном составе, так и лиц,

работающих по соглашениям, договорам подряда, по совместительству,

выполняющих разовые работы, могут удерживаться различные суммы, как в

обязательном порядке, так и по инициативе предприятия.

Удержания из заработной платы работника для погашения его задолженности

работодателю могут производится:

- для возмещения неотработанного аванса, выданного работнику в счет

заработной платы;

- для погашения неизрасходанного и своевременно не возвращенного аванса,

выданного в связи со служебной командировкой или переводом на другую

работу в другую местность, а также в других случаях;

- для возврата сумм, излишне выплаченных работнику вследствие счетных

ошибок, а так же сумм, излишне выплаченных работнику, в случае признания

органом по рассмотрению индивидуальных трудовых споров вины работника в

невыполнении норм труда (часть 3 ст. 155 ТК РФ) или простоя (часть 3 ст.

157 ТК РФ);

- при увольнении работника до окончания того рабочего года, в счет

которого он уже получил ежегодный оплачиваемый отпуск, за неотработанные

дни отпуска. Удержания за эти дни не производится, если работник

увольняется по основаниям, указанным в пунктах 1,2, подпункте «а» пункта 3

и пункте 4 ст. 81, пп. 1,2,5,6,7 ст.83 ТК РФ.

Общий размер всех удержаний при каждой выплате заработной плате не может

превышать 20%, а в случаях, предусмотренных федеральными законами, - 50%

заработной платы, причитающейся работнику.

При удержании из заработной платы по нескольким исполнительным документам

за работником, во всяком случае, должно быть сохранено 50% заработной

платы.

Эти ограничения не распространяются на удержания из заработной платы при

отбывании исправительных работ, взыскании алиментов на несовершеннолетних

детей, возмещении вреда, причинного работодателем здоровью работника,

возмещении вреда лицам, понесшим ущерб в связи со смертью кормильца, и

возмещении ущерба, причиненного преступлением. Размер удержаний в этих

случаях не может превышать 70%.

В обязательном порядке удерживаются суммы для уплаты государственных

налогов; выплат по исполнительным листам. К государственным налогам

относятся в первую очередь налог на доходы физических лиц.

Налог на доходы физических лиц взимается на основании Налогового кодекса

РФ (НК РФ). Объектом налогообложения в соответствии с главой 23 НК РФ

является доход, полученный налогоплательщиками в календарном году от

источников в РФ. При этом для лиц, являющихся налоговыми резидентами РФ

учитывается также доход от источников за ее пределами.

В состав доходов (кроме дивидендов, процентов, страховых выплат, доходов

от реализации, пособий и т. д.) включаются суммы, полученные за выполнение

трудовых или иных обязанностей, выполненную работу, оказанную услугу,

полученные как в денежной, так и в натуральной формах (оплата

коммунально-бытовых услуг, питания, отдыха, обучения, а так же получение

Страницы: 1, 2