Реферат: Особенности деятельности потребительской кооперации во время Великой Отечественной войны
В
1945 году в оборот общественного питания привлечено сельскохозяйственных
продуктов в порядке децентрализованных закупок на 7,7% в отношении к покупным
товарам, главным образом, производилась закупка рыбы - на 506 тыс. руб., овощи
и картофель - на 768 тыс. руб.
Во
время войны потребительская кооперация снабжала продуктами питания учреждения Госснаба и
другие, так называемые, спецконтингенты. Так, в 1944 году Сталинградская
потребительская кооперация обеспечивала 25 детских домов, в том числе 11
спецдетдомов и 14 детских домов общего типа. Среднегодовой состав детей,
находящихся в этих учреждениях, составлял 3650 человек.. Для населения,
проживавшего в сельской местности, не связанного с сельским хозяйством, в том
числе и для эвакуированных городских жителей, направлялись централизованные
фонды хлеба и некоторых продовольственных товаров. При этом для учителей,
медицинских работников и других представителей сельской интеллигенции, а также
инвалидов Отечественной войны было установлено снабжение хлебом по
гарантированным нормам. Карточки при этом в сельских местностях не вводились,
хлеб и другие продукты питания отпускались по талонам и спискам. Молоко
направлялось преимущественно для гиилица iJ
Таблица 7. Численность
населения, состоявшего на госуоарственном снаожении хлеоо.и (тыс. чел./
1943 |
1944 |
1945 |
1V40 |
Все население |
67711 |
73999 |
80586 |
59055 |
Население, снабжаемое по сельским
нормам |
24523 |
25626 |
26769 |
3998 |
По нормам, установленных местными
Советами (сельская интеллигенция, работники районных предприятий) |
15800 |
17021 |
1895U |
|
По нормам, установленным
централизованно (рабочие предприятий, расположенных в сельской местности) |
7139 |
7826 |
7549 |
|
Остальное население (эвакуированные
жители и др.) |
1584 |
779 |
270 |
|
По
мере освобождения оккупированных районов страны возрастала численность
населения, находившегося на государственном снабжении, что было связано с общим
истощением фондов, накопленных до войны. К концу войны централизованно
снабжалось хлебом и другими продуктами 76,8 млн. жителей страны, карточки на
непродовольственные товары получали 60 млн. жителей страны.
Значительная часть выделявшихся потребительской кооперации
промтоваров - тканей, обуви, швейных, трикотажных изделий направлялась по
целевым фондам. Так, в 1943 г. из общего рыночного фонда, выделенного
потребительской кооперации по этим товарам, было предназначено примерно 40% на
стимулирование заготовок шерсти, на закупку хлеба и других сельскохозяйственных
продуктов и сырья, а также для снабжения детей и инвалидов. В 1944 г. на эти
цели направлялась Уг и в 1945 г. 4/5 всех выделяемых фондов
этих товаров.
Таблица 8. Отпуск продукции детским домам Сталинградской области в
1944 году
№ |
Наименование |
ед. |
план |
отпущено |
% выполне- |
|
продукции |
изм. |
|
|
ния плана |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
1 |
Мясо-рыба |
кг |
71480 |
69445 |
97 |
2 |
Жиры |
кг |
23891 |
24930 |
104 |
3 |
Сахар |
кг |
33600 |
34130 |
101 |
4 |
Сыр |
кг |
5041 |
4126 |
82 |
В
1944 году система потребительской кооперации Сталинградской области снабжала
продуктами питания 50-60 районных учреждений Госснаба
и других спецконтингентов со среднегодовым контингентом 60192
человека. Кроме того, через потребкооперацию снабжались продовольствием
сельские учителя и врачи, а также специалисты сельского хозяйства, инспектора
ЦСУ — всего 13285 чел. В военные годы значительно увеличилось количество
беспризорных детей. В связи с этим были организованы дополнительные детские
дома, дома ребенка. Для их обеспечения целевым назначением в первую очередь
осуществлялся отпуск продуктов питания. Снабжение производилось исходя из
ежеквартальной нормы сахара и кондитерских изделий — 600 гр., хозяйственного
мыла - 400 гр., спичек - 9 коробок, соли — 1200 гр. На снабжении
потребительской кооперации было 25 детских домов, в том числе 11
специализированных, 14 детских домов общего типа. Среднегодовой контингент
детей по Сталинградской области составлял 3650 чел.
Таблица
9.
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
5 |
Молоко |
декал |
329590 |
317120 |
96 |
6 |
Яйцо |
штук |
725730 |
615072 |
85 |
7 |
Чай |
кг |
893 |
884 |
98 |
8 |
Крупа |
кг |
77430 |
62760 |
81 |
9 |
Соль |
кг |
17533 |
17533 |
100 |
10 |
Хозмыло |
кг |
17533 |
17533 |
106 |
11 |
Консервы |
кг |
- |
19693 |
- |
12 |
Яичный порошок |
кг |
- |
179 |
- |
13 |
Овощи и
картофель |
кг |
- |
467 |
- |
К
1945 году еще более увеличилось число жителей, состоявших на обеспечении
потребительской кооперации, что было обусловлено притоком жителей на
освобожденную Сталинградскую землю, увеличением контингента детдомовцев,
инвалидов и ветеранов войны, организацией работы санаториев, питания беременных
женщин и др. категорий населения. Система потребительской кооперации
Сталинградской области в это время снабжала продуктами питания 130 учреждений
Госснаба и других спецконтингентов с общим средне-годовым контингентом 107049
чел. За 1945 год для снабжения этих категорий населения было отпущено мяса и
рыбы — 1105
тонн, жиров — 375
тонн, сахара и кондитерских изделий — 855 тонн и др. продуктов питания и товаров
широкого потребления. На обеспечении продуктами питания состояло 34 детских
дома, в том числе специализированных детских домов для детей фронтовиков - 12 и
домов общего типа — 22
со среднегодовым контингентом детей 4323 человек, т.е. произошло увеличение
почти на 20%. Кроме того, через систему потребительской кооперации снабжались
продтоварами еще 16635 чел.
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
|